Μήλο για το χειμώνα

Το Applesauce είναι ένα λεπτό και νόστιμο γλυκό φρούτων που θα προσελκύσει όχι μόνο τα παιδιά. Και το να φτιάξεις ένα τέτοιο κενό για το χειμώνα δεν είναι καθόλου δύσκολο.

• Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 10 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 720 λεπτά

Συστατικά

• Μήλα 1 500 γρ
• Νερό 150 ml
• Ζάχαρη 3 κ.σ. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα. Κόψτε τα φρούτα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό.

• Αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συχνά.

• Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τα αλέθουμε όλα με ένα μπλέντερ. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά.

  Χρησιμοποιήστε περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη ανάλογα με τη γλυκύτητα των μήλων.

• Ρίξτε τον τελικό πουρέ σε αποστειρωμένα βάζα και καλύψτε με καπάκια.

  Τέσσερα δοχεία των 500 ml είναι αρκετά.

• Τοποθετήστε τα δοχεία σε μια κατσαρόλα με ένα πανί στο κάτω μέρος. Γεμίστε με ζεστό νερό για να μην φτάσει στην κορυφή των δοχείων.

instagram viewer

• Όταν το νερό μόλις αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήστε το τηγάνι πάνω του για 20 λεπτά.

• Αφαιρέστε τα βάζα πουρέ από την κατσαρόλα και κλείστε τα καπάκια. Καλύψτε με μια κουβέρτα ή μια κουβέρτα και αποθηκεύστε το δροσερό αφού κρυώσει.

5.02