Cheesecake τεσσάρων συστατικών χωρίς ψήσιμο
μικροαντικείμενα / / August 01, 2021
Χρειάζεστε μόνο δύο είδη σοκολάτας, το τυρί και την κρέμα. Η προετοιμασία ενός cheesecake χωρίς ψήσιμο είναι πολύ απλή και γρήγορη, απλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να σκληρύνει.
- Συντάκτης συνταγής: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 140 λεπτά
Συστατικά
- Πικρή σοκολάτα 250 γρ
- Τυρί κρέμα (τυρόπηγμα ή τυρί κρέμα) 500 γρ
- Σοκολάτα γάλακτος 90 γρ
- Βαριά κρέμα 80 ml
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα και τοποθετήστε την σε ένα θερμομονωτικό μπολ. Τοποθετούμε πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα για περίπου 10 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας μετά από κάθε βήμα. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει λείο.
Προσθέστε σοκολάτα στο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπήστε καλά με ένα μπλέντερ χειρός.
Τοποθετήστε ένα μαγειρικό δαχτυλίδι με διάμετρο 16-18 cm στο πιάτο. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα εκεί και εξομαλύνετε.
Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Κόψτε τη σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομμάτια και από πάνω προσθέστε ζεστή κρέμα. Ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε το κρεμώδες μείγμα σοκολάτας πάνω από το cheesecake και βάλτε το στο ψυγείο για άλλα 10 λεπτά.
4.0157