Γερμανικό κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο

Δοκιμάστε αυτό το απλό και απίστευτα νόστιμο κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με την πιο λεπτή κρέμα σοκολάτας και το ασύγκριτο άρωμα βανίλιας και ρούμι.

• Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 8 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 720 λεπτά

Συστατικά

• Μαύρη σοκολάτα 300 γρ
• Σοκολάτα γάλακτος 200 γρ
• Κρέμα λίπους 160 ml
• Λάδι καρύδας 120 ml
• Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ ένα κουτάλι
• Ρούμι για γεύση
• Μπισκότα 120 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Chιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την κρέμα και το λάδι καρύδας. Ανακατεύουμε συνεχώς και λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.

• Όταν το μείγμα γίνει λείο, αφαιρέστε το από τη σόμπα. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και ρούμι.

• Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα κρέμας σοκολάτας στο κάτω μέρος της ορθογώνιας φόρμας σιλικόνης.

• Απλώνουμε τα μπισκότα σε μία στρώση. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι σε στενή επαφή με τα τοιχώματα της φόρμας, αλλά σε μικρή απόσταση από αυτά.

• Αλείφουμε τα μπισκότα με σοκολάτα και επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις. Πρέπει να υπάρχει κρέμα από πάνω.

instagram viewer

• Καλύψτε το τελικό κέικ με μεμβράνη και ψύξτε για 10-12 ώρες. Αφαιρέστε προσεκτικά από τη φόρμα.

• Όταν σερβίρετε, κόψτε το γλυκό σε λεπτές φέτες.

4.5273