Γλυκιά κατσαρόλα με ζυμαρικά και τυρί cottage
μικροαντικείμενα / / August 01, 2021
Lookάχνετε κάτι απλό και νόστιμο; Δοκιμάστε αυτήν την κατσαρόλα ζυμαρικών και τυριού. Το ελαφρύ άρωμα λεμονιού-βανίλιας το κάνει ασυνήθιστα ορεκτικό.
- Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 90 λεπτά
Συστατικά
- Ζυμαρικά 250 γρ
- Λεμόνι 1 τεμάχιο
- Αυγά 2 τεμάχια
- Αλάτι 1 πρέζα
- Τυρόπηγμα 250 γρ
- Ελληνικό γιαούρτι 200 γρ
- Γάλα 2 κ.σ. κουτάλια
- Ζάχαρη 3 κ.σ. κουτάλια
- Ζάχαρη βανίλιας 1 κουτ ένα κουτάλι
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Ζάχαρη 3 κ.σ. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και απορρίψτε το σε ένα σουρωτήρι.
Πώς και πόσο να μαγειρέψετε ζυμαρικά για να μην κολλήσουν μεταξύ τους
Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι - ένα κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό - και βγάλτε μια κουταλιά της σούπας χυμό.
Χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε καλά πρώτα με τυρί cottage, γιαούρτι και γάλα, και στη συνέχεια με σκέτη και ζάχαρη βανίλιας, ξύσμα λεμονιού και χυμό.
Προσθέστε ζυμαρικά στο μείγμα. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
Bήνουμε για περίπου 50-60 λεπτά στους 170 ° C.
Βγάζουμε την ψημένη κατσαρόλα από το φούρνο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη αν θέλουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
4.510