Lavash ρολό με ψάρι και πατάτες

Ένα απίστευτα ορεκτικό ρολό lavash με ψάρι, πουρέ πατάτας και τυρί μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε ένα γιορτινό τραπέζι όσο και σε μια κανονική καθημερινή εβδομάδα.

• Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά

Συστατικά

• Πατάτες 300-350 γρ
• Βούτυρο για γεύση
• Ρέγγα 1 τεμάχιο
• Μεταποιημένα τυροπήγματα 100-150 γρ
• Πράσινα κρεμμύδια 1 ματσάκι
• Lavash 1 τεμάχιο
• Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το βούτυρο και πολτοποιούμε για να γίνει πουρέ. Cύξτε το.

  Πώς να φτιάξετε νόστιμο πουρέ πατάτας: κανόνες, μυστικά, ασυνήθιστα συστατικά

• Κρεάστε τη ρέγγα και κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα φιλέτα.

  3 τρόποι για να κόψετε γρήγορα τη ρέγγα

• Λιπάνετε το ψωμί πίτας με ξινή κρέμα και βάλτε τον πουρέ σε αυτό σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Απλώνουμε τη ρέγγα από πάνω, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια και τυρί. Τυλίξτε σε ρολό.

  instagram viewer

  Κατά την τοποθέτηση της γέμισης, αποσύρετε μερικά εκατοστά από το ένα άκρο.

• Βάλτε το τελικό ρολό στο ψυγείο για 30-60 λεπτά. Κόβουμε σε μερίδες πριν το σερβίρουμε.

4.8335