Ελληνική κουζίνα: οι καλύτερες συνταγές για όσους θέλουν κάτι νόστιμο
μικροαντικείμενα / / August 01, 2021
Κεφτεδες
Αυτό είναι ένα κλασικό ελληνικό πιάτο. Αυτά τα κεφτεδάκια σερβίρονται συχνά με ψωμί πίτας, σάλτσα τζατζίκι, φρέσκα λαχανικά, βότανα και ελιές.
Μελισανοσαλάτα
Πρόκειται για μια ελληνική βουτιά από ψητή μελιτζάνα, σκόρδο, βούτυρο και χυμό λεμονιού. Μοιάζει με ανατολίτικο babaganush, μόνο στο τελευταίο χρησιμοποιείται ταχίνι και η συνοχή είναι ομοιογενής. Στην πατρίδα, το μελιζανοσαλάτ σερβίρεται συνήθως με ψωμί ή πίτα και βυθίζεται σε αυτή τη σάλτσα. Αλλά ένα τέτοιο πιάτο μπορεί κάλλιστα να γίνει ορεκτικό.
Μουσακάς στα ελληνικά με μελιτζάνα και κιμά
Το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο αποτελείται από τηγανητή μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και κρέατος, μπεσαμέλ με κρόκους κοτόπουλου και τυρί. Ο μουσακάς αποδεικνύεται ζουμερός, αρωματικός, τρυφερός και πολύ νόστιμος.
Ελληνική σούπα από αυγόλεμονο κοτόπουλο
Το όνομα του πιάτου προέρχεται από την τοπική σάλτσα αυγών, χυμό λεμονιού και ζεστό ζωμό. Χάρη σε αυτόν, η σούπα αποκτά μια όμορφη κίτρινη απόχρωση, μια ελαφρώς κρεμώδη σύσταση και ένα έντονο άρωμα.
Κλασική ελληνική σαλάτα
Το μυστικό για μια νόστιμη ελληνική σαλάτα είναι τα πιο φρέσκα και ζουμερά λαχανικά, το ποιοτικό ελαιόλαδο και το καλό τυρί. Αυτό το πιάτο σερβίρεται συχνά με ψωμί για να βουτήξει σε ένα αρωματικό μείγμα χυμών λαχανικών.