Ρολά αγγούρι με τόνο

Αυτά τα ελαφριά ρολά αγγουριού χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να μαγειρευτούν. Ο λεπτός συνδυασμός ψαριού και αβοκάντο συμπληρώνεται τέλεια με νότες εσπεριδοειδών και μουστάρδας.

• Συντάκτης συνταγής: Γιούλια Μαγκάι
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 15 λεπτά

Συστατικά

• Λεμόνι ¼ κομμάτια
• Τόνος στον δικό του χυμό 90 γρ
• Μαγιονέζα 2 κουτ κουτάλια
• Μουστάρδα Ντιζόν ½ κουτ κουτάλια
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Κομμάτι αβοκάντο
• Μακρύ αγγούρι 1 τεμάχιο
• Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Σριράχα ή άλλη καυτερή σάλτσα 2 κουτ κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Με ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι και πιέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό από αυτό.

• Στραγγίζουμε τον τόνο και τον πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Συνδυάστε με ξύσμα, χυμό λεμονιού, μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.

• Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το αγγούρι σε μακριές λεπτές λωρίδες.

• Για κάθε φέτα αγγουριού, τοποθετήστε 2 κουταλάκια του γλυκού τόνο και 2-3 φέτες αβοκάντο. Ρολάρετε σε ρολά.

instagram viewer

• Συνδυάστε μαγιονέζα και σριράχα αν θέλετε και σερβίρετε με τη σάλτσα ορεκτικού.

4.8203