Κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικα
μικροαντικείμενα / / July 31, 2021
Φτιάξτε μια απλή κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικα και μια νόστιμη κρούστα τυριού για μεσημεριανό γεύμα. Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε είναι σίγουρα στο ψυγείο σας.
- Συντάκτης συνταγής: Γιούλια Μαγκάι
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Αυγά 2 τεμάχια
- Πατάτες 5 τεμάχια
- Τυρί 100 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Λουκάνικα 6 τεμάχια
- Ξινή κρέμα 3 κ.σ. κουτάλια
- Πράσινα κρεμμύδια 2-3 φτερά
Μέθοδος μαγειρέματος
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Αλείψτε ένα βαθύ ταψί με λάδι.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε καλά με ένα αυγό.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο αυγό με σκόρδο.
Grateιλοκόβουμε επίσης το τυρί. Ρίξτε το μισό στη μάζα της πατάτας, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
-
Κόψτε τα λουκάνικα σε φέτες και ανακατέψτε με τη μάζα της πατάτας. Βάζουμε σε μια φόρμα.
Η κατσαρόλα μπορεί να συναρμολογηθεί διαφορετικά. Τοποθετήστε ολόκληρα λουκάνικα στον πάτο μιας φόρμας, καλύψτε με μάζα πατάτας και ισιώστε.
-
Συνδυάστε το υπόλοιπο τυρί με το αυγό και την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε το μείγμα της κρέμας γάλακτος πάνω από την κατσαρόλα.
Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στη σάλτσα αν θέλετε.
Cookήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.
4.3192