PP shawarma με κοτόπουλο
μικροαντικείμενα / / July 31, 2021
Το PP-shawarma με κοτόπουλο δεν θα φέρει λιγότερη ευχαρίστηση από την κλασική έκδοση, αλλά χωρίς βλάβη στο σχήμα. Απλώς αντικαταστήστε τη λιπαρή σάλτσα για ντρέσινγκ γιαουρτιού.
- Συντάκτης συνταγής: Γιούλια Μαγκάι
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 45 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλο 240 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Μείγμα μπαχαρικών κοτόπουλου για γεύση
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Ελληνικό γιαούρτι 100 γρ
- Μουστάρδα 1 κουτ ένα κουτάλι
- Αγγούρι 1 τεμάχιο
- Ντομάτα 1 τεμάχιο
- Πράσινη σαλάτα 4-5 φύλλα
- Λεπτό lavash 2 τεμάχια
Μέθοδος μαγειρέματος
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες πάχους 1 εκ., Πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά και αφήστε για 20-30 λεπτά.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από μια πρέσα, ανακατέψτε με γιαούρτι και μουστάρδα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε ένα στεγνό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να μαλακώσει, να κρυώσει ελαφρώς και να κοπεί σε λωρίδες.
Κόβουμε το αγγούρι και την ντομάτα σε μικρούς κύβους. Πάρτε τη σαλάτα.
-
Βάλτε το κοτόπουλο, τα λαχανικά και τη σαλάτα στην άκρη του ψωμιού πίτας, ρίξτε τη σάλτσα σε όλα.
Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό, αντικαταστήστε το κανονικό ψωμί πίτας με μια τορτίγια ολικής αλέσεως.
Διπλώστε τις άκρες του ψωμιού πίτας και διπλώστε το σε ένα σφιχτό φάκελο. Τηγανίζουμε το shawarma σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει σε 2-3 λεπτά.
4.6191