Αυτή τη γιορτινή σαλάτα "Snowdrift" θα μαγειρεύετε κάθε χρόνο
μικροαντικείμενα / / July 31, 2021
Δοκιμάστε την ασυνήθιστη Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Snowdrift": τα γεμιστά αυγά τοποθετούνται πάνω από στρώματα βραστά λαχανικά και καπνιστό κοτόπουλο και πασπαλίζονται με τυρί.
- Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 120 λεπτά
Συστατικά
- Πατάτες 3-4 τεμάχια
- Αυγά 4-5 τεμάχια
- Καρότα 1 τεμάχιο
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Μαγιονέζα για γεύση
- Τυρί 150 γρ
- Πόδι κοτόπουλου καπνιστό ή βραστό 1 τεμάχιο
Μέθοδος μαγειρέματος
Βράζουμε πατάτες σε περίπου 20-25 λεπτά, αυγά σε 10 λεπτά, καρότα σε 30 λεπτά. Ψύξτε το.
Κόβουμε τα αυγά στη μέση και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και γεμίζουμε με αυτές τις πρωτεΐνες.
Τρίβουμε πατάτες, καρότα και τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
Λιπάνετε ελαφρά ένα πιάτο ή πιάτο με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, απλώστε τα στρώματα πατάτας, καρότων, κοτόπουλου. Εφαρμόστε μαγιονέζα μετά από κάθε στρώση.
Τοποθετήστε τα γεμιστά αυγά πάνω από τη σαλάτα με τη γέμιση στραμμένη προς τα κάτω, αλείψτε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τυρί.
Αφήνουμε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
5.010