Πιλάφι με κοτόπουλο και μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων
μικροαντικείμενα / / May 30, 2021
Το πιλάφι που μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων, φυσικά, διαφέρει από το παραδοσιακό, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο και αρωματικό με τον δικό του τρόπο και μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα.
- Συντάκτης συνταγών: Λίλια Λεντνέβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου 500 g
- Βούτυρο 1 κομμάτι
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Κρεμμύδι 2 τεμάχια
- Ρύζι 150 γρ
- Νερό 200-250 ml
- Φυτικό μείγμα 225 g
- Ντομάτες 4 τεμάχια
- Champignons 125 g
- Πράσινα για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Προθερμάνετε τα μεγάλα σκεύη στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ. Για αυτό, αρκεί 7 λεπτά.
Τυλίξτε το φιλέτο κοτόπουλου με έναν πλάστη ή χτυπήστε λίγο με ένα σφυρί και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους περίπου 4 cm.
Λιπάνετε τα σκεύη μικροκυμάτων με βούτυρο. Προσθέστε κοτόπουλο, πιέστε ελαφρά και μετά μαγειρέψτε χωρίς καπάκι σε πλήρη ισχύ για 4 λεπτά.
Αναποδογυρίστε το κρέας και μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό υπό τις ίδιες συνθήκες. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετήστε το ρύζι πάνω από το κρέας, καλύψτε με νερό και καλύψτε. Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 6 λεπτά. Ανακατέψτε 5 λεπτά μετά το βράσιμο.
Προσθέστε το μείγμα λαχανικών, ψιλοκομμένες ντομάτες και μανιτάρια στο ρύζι και το κρέας. Ανακατέψτε καλά, αλάτι και πιπέρι.
Καλύψτε και σιγοβράστε υπό τις ίδιες συνθήκες για 3 λεπτά.
Στη συνέχεια ανακατέψτε, καλύψτε ξανά και σιγοβράστε με μέτρια ισχύ για 1 λεπτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε 1-2 φορές.
Αφαιρέστε τα πιάτα από το φούρνο και, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, αφήστε το για περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέστε πάλι αλάτι και πιπέρι για γεύση και πασπαλίζουμε με βότανα.
5.03