Σπαγγέτι με μπέικον και τυρί

Αυτή η ενδιαφέρουσα μακαρόνια είναι εύκολο να κοπεί με ένα μαχαίρι. Δύο τύποι πικάντικων τυριών και αρωματικών κρεάτων δίνουν στα κανονικά ζυμαρικά μια πλούσια γεύση.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 8 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά

Συστατικά

• Σπαγγέτι 450 γρ
• Αλάτι για γεύση
• Μπέικον 150-200 g
• Βούτυρο 1 κομμάτι
• Αυγά 3 κομμάτια
• Γάλα 240 ml
• Βαριά κρέμα 120 ml
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Παρμεζάνα 280 g
• Ολλανδικό τυρί 170 γρ
• Μαϊντανό ¹⁄₂ μάτσο + για σερβίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.

  Πώς και πόσο να μαγειρεύετε μακαρόνια, ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους

• Κόψτε το μπέικον σε φέτες και καφέ σε ένα στεγνό τηγάνι.

  Αντί για μπέικον, μπορείτε να πάρετε ζαμπόν, τότε δεν χρειάζεται να το τηγανίσετε.

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Λάδι ένα ταψί.

  Τα μαγειρικά σκεύη με διάμετρο 23 cm είναι τέλεια.

• Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, κρέμα, αλάτι και πιπέρι.

• Χοντρό τυρί, κόψτε το μαϊντανό. Ρίξτε τα πάντα στη μάζα γάλακτος και ανακατέψτε.

instagram viewer

• Ρίξτε τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε την περίσσεια υγρού. Προσθέστε στο έτοιμο μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

• Μεταφέρετε στο καλούπι και λεία. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά.

• Αφήστε την πίτα να κρυώσει για 10-15 λεπτά και μετά γυρίστε ανάποδα σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

4.8521