Σοκολατόπιτα με γεμιστά μήλα
μικροαντικείμενα / / May 24, 2021
Σοκολατόπιτα με μήλα σίγουρα θα εκπλήξει τους επισκέπτες σας Από έξω, μοιάζει με ένα απλό μπισκότο, αλλά όταν το κόβετε, μπορείτε να δείτε ότι κρύβεται άλλο ένα επιδόρπιο.
- Συντάκτης συνταγών: Γιούλια Μαγκά
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 8 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 70 λεπτά
Συστατικά
- Στάρπη 100 g
- Ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Ζαχαρωμένα φρούτα 40 g
- Μικρά μήλα 4 τεμάχια
- Αλεύρι 320 g
- Σκόνη κακάου 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
- Βούτυρο 300 g
- Ζάχαρη 300 g
- Αυγά 6 τεμάχια
Μέθοδος μαγειρέματος
Τρίψτε το τυρί cottage μέσω ενός λεπτού κόσκινου και ανακατέψτε καλά με άχνη ζάχαρη και αλεύρι.
Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα στο πηγμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα των φρούτων. Γεμίστε τα μήλα με το τυρόπηγμα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ευθυγραμμίστε ένα στρογγυλό ταψί με περγαμηνή.
Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με τη σκόνη κακάου και τη σκόνη ψησίματος.
Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ μέχρι να χρησιμοποιηθεί μια αφράτη ελαφριά μάζα.
Ενώ χτυπάτε, προσθέστε ένα αυγό τη φορά. Οδηγήστε στο επόμενο μόνο αφού η προηγούμενη συνδεθεί πλήρως με το λάδι.
Ρίχνουμε τη μάζα του αυγού στο αλεύρι, ανακατεύουμε τη ζύμη με ελαφρά μέχρι να γίνει λεία και λεία.
Ρίχνουμε τη ζύμη στο έτοιμο καλούπι, λειαίνει την επιφάνεια με σπάτουλα.
Βουτήξτε τα μήλα απαλά στη ζύμη, πιέστε προς τα κάτω τα φρούτα μέχρι να καλυφθούν πλήρως.
Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4.8322