Πίτα ζαχαροπλαστικής με τυρί και ζαμπόν
μικροαντικείμενα / / May 15, 2021
Μέσα σε αυτά τα ρόδινα ψημένα προϊόντα υπάρχει ένα στρώμα αρωματικής μουστάρδας, πικάντικου κρέατος και λιωμένου τυριού. Σερβίρετε ζεστό ζαχαροπλαστικό για καλύτερη γεύση.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 8 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά
Συστατικά
- Σφολιάτα 450-500 γρ
- Νερό 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Αυγό 1 κομμάτι
- Κοκκώδης μουστάρδα 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ζαμπόν 230 γρ
- Σκληρό τυρί 150-200 g
Μέθοδος μαγειρέματος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε δύο λεπτές ορθογώνιες ή στρογγυλές φέτες.
Μεταφέρετε ένα στρώμα σε ένα ταψί. Βουρτσίστε με ένα αυγό χτυπημένο με νερό.
Καλύψτε τη ζύμη με ένα στρώμα μουστάρδας, περίπου 1 cm ή περισσότερο από τις άκρες.
Κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε λεπτές φέτες. Απλώστε το κρέας πάνω από τη μουστάρδα και μετά το τυρί.
Καλύψτε τα πάντα με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης και στερεώστε τα άκρα σταθερά. Βουρτσίστε την κορυφή με ένα μείγμα αυγών.
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε πολλά κομμάτια στο πάνω μέρος της ζύμης για να αφήσετε τον αέρα να ξεφύγει από το κέικ. Εάν θέλετε, σχεδιάστε ένα πλέγμα με ένα μαχαίρι χωρίς να κόψετε εντελώς το στρώμα.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι το κέικ να ροδίσει.
4.7256