Ζελέ πίτα με κρεμμύδια και αυγά
μικροαντικείμενα / / January 02, 2021
Ιδανικό για γρήγορο ψήσιμο χωρίς να χρειάζεται να γεμίσετε τη ζύμη. Η ζελατίνα με κρεμμύδια και αυγά αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και ικανοποιητική.
- Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Αυγά 4 τεμάχια
- Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Ξινή κρέμα 120 g
- Αλεύρι 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Αυγά 6-7 κομμάτια
- Πράσινα κρεμμύδια 1 μάτσο
- Αλάτι για γεύση
- Κονσερβοποιημένος τόνος 150 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι. Προσθέστε ξινή κρέμα και συνεχίστε να χτυπάτε ελαφρά.
-
Ρίχνουμε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα στο μείγμα αυγών και ξινή κρέμα και κτυπάμε καλά, ώστε να μην απομένουν κομμάτια. Αφήστε τη ζύμη για 5-10 λεπτά.
Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά.
-
Για τη γέμιση, βράζουμε σκληρά βραστά αυγά, κρυώνουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Πώς και πόσο να μαγειρεύετε σκληρά βραστά αυγά
Κόψτε το κρεμμύδι. Εάν χρησιμοποιείτε ψάρι, στραγγίξτε και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη γέμιση.
Λιπάνετε ένα καλούπι με βούτυρο και ρίξτε το μισό της ζύμης σε αυτό. Απλώστε το γέμισμα στην κορυφή σε ομοιόμορφο στρώμα και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε την πίτα στους 180 ° C για περίπου 30–35 λεπτά.
3.33