Ζελατινόπιτα με μαγιονέζα

Το ζελέ λάχανο και η αυγό είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Η ζύμη με μαγιονέζα και ξινή κρέμα αποδεικνύεται τρυφερή και η γέμιση είναι πλούσια και νόστιμη.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 80 λεπτά

Συστατικά

• Αυγά 2-3 κομμάτια
• Λάχανο 400-500 g
• Αλάτι για γεύση
• Μπαχαρικά για γεύση
• Μαγιονέζα 6 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Ξινή κρέμα 250 g
• Αυγά 3-4 κομμάτια
• Αλεύρι 130 γρ
• Σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Αλάτι 1 κουτ το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε σκληρά τα αυγά για γέμιση για 10 λεπτά. Ψύξτε και κόψτε σε μεσαία έως μικρά κομμάτια.

  Πώς και πόσο να μαγειρεύετε σκληρά βραστά αυγά

• Ψιλοκόβουμε το λάχανο, πουρέ με αλάτι και μπαχαρικά και μετά ανακατεύουμε με τα αυγά.

• Για τη ζύμη, κτυπήστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα, αυγά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.

• Λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Βάλτε τη μισή ζύμη σε αυτό, απλώστε το γέμισμα στην κορυφή και γεμίστε με την υπόλοιπη ζύμη.

  Το γέμισμα μπορεί να αναμιχθεί αμέσως με τη ζύμη και να τοποθετηθεί αμέσως στο καλούπι ολόκληρη η μάζα.

instagram viewer

• Ψήνουμε το κέικ για περίπου 40-45 λεπτά στους 180 ° C.

5.01