Κολοκυθάκια με λουκάνικο και τυρί - Lifehacker

Αυτή η κατσαρόλα από κολοκυθάκια λουκάνικου είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Αρκεί να ανακατεύουμε τα πάντα και να περιμένουμε μέχρι να καλυφθεί με χρυσή καστανή κρούστα.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 70 λεπτά

Συστατικά

• Κολοκυθάκια 3 κομμάτια
• Αλάτι για γεύση
• Λουκάνικο 200 γρ
• Πράσινα για γεύση
• Σκληρό τυρί 200 g
• Αυγά 2 τεμάχια
• Ξινή κρέμα 150 g
• Σόδα ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Αλεύρι 150-200 g
• Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.

• Αλάτι, ανακατεύουμε και αφήστε για 20 λεπτά.

• Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το λουκάνικο και τα βότανα. Τρίψτε το τυρί.

• Συνδυάστε αυγά, ξινή κρέμα, μαγειρική σόδα και πιπέρι. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.

• Πιέστε το υγρό από τα κολοκύθια. Ανακατέψτε τα στη ζύμη. Προσθέστε τυρί, λουκάνικο και βότανα.

• Λιπάνετε μια φόρμα με λάδι, βάζετε τη μάζα σκουός και λείανση.

instagram viewer

• Ψήνουμε στους 180 ° C για περίπου 40 λεπτά, έως ότου η κορυφή να ροδίσει ελαφρά.

5.01