Γεμιστή σκουός με συκώτι και σαμπάνια - Lifehacker

Η γεμιστή σκουός με συκώτι και αμπέλια είναι νόστιμα νόστιμα χάρη στην πιο ευαίσθητη γέμιση και το χρυσό καφέ κρούστα.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά

Συστατικά

• Κρεμμύδι 1 κομμάτι
• Champignons 200 g
• Συκώτι κοτόπουλου 500 g
• Φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Ντομάτες 2 τεμάχια
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Patissons 2 κομμάτια
• Τυρί 50-70 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια.

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε τα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά.

• Προσθέστε τα μανιτάρια και τηγανίστε για 7-10 λεπτά, και στη συνέχεια την ίδια ποσότητα με το συκώτι.

• Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στο ψητό, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.

• Κόψτε προσεκτικά τις κορυφές της σκουός και αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι.

• Γεμίστε τη σκουός με το μείγμα μανιταριών, καλύψτε με τις κορυφές και ψήστε για 20-25 λεπτά στους 180 ° C.

instagram viewer

• Αφαιρέστε τα "καπάκια" περίπου 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ξανακάλυψουμε.

5.02