Γεμιστή σκουός με γαλοπούλα και τυρί - Lifehacker

Η γέμιση του τηγανητού κιμά, της φέτας, του τυριού κρέμας και της ρίγανης καθιστά αυτές τις ψημένες σκουός πραγματικά τρυφερές και νόστιμες.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 50 λεπτά

Συστατικά

• Patissons 4 κομμάτια
• Σκόρδο 2 σκελίδες
• Ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Τουρκία κιμά 220 g
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Αλεσμένη ρίγανη για γεύση
• Φέτα 80 γρ
• Κρέμα τυρί 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Νερό 50-80 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις κορυφές από τη σκουός, αλλά μην πετάξετε. Ξύστε τον πολτό και κόψτε τον.

• Κόβουμε το σκόρδο και τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι με λάδι.

• Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να αλλάξει από ροζ σε ανοιχτό καφέ.

• Τακτοποιήστε τον πολτό λαχανικών στο κρέας. Τηγανίζουμε για λίγα ακόμη λεπτά για να μαλακώσει.

• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ψύξτε ελαφρώς.

• Συνδυάστε τη φέτα και το τυρί κρέμα. Προσθέτουμε στον κιμά και ανακατεύουμε.

• Γεμίστε τη σκουός με το προκύπτον μείγμα. Τοποθετήστε σε μούχλα και καλύψτε με κομμένες κορυφές.

instagram viewer

• Ρίξτε νερό στο καλούπι. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για 30 λεπτά.

5.01