Γεμιστή σκουός με λαχανικά σε βραστή κουζίνα - Lifehacker

Ένα απλό πιάτο γεμιστό με ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδια. Χάρη σε μια σύγχρονη συσκευή, το γεμιστό σκουός προετοιμάζεται χωρίς περιττό πρόβλημα.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 90 λεπτά

Συστατικά

• Ντομάτες 1-2 κομμάτια
• Βουλγαρική πιπεριά 1 κομμάτι
• Κρεμμύδι 1 κομμάτι
• Φυτικό λάδι 6-8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι για γεύση
• Μπαχαρικά για γεύση
• Σκόρδο 2 σκελίδες
• Πράσινα για γεύση
• Μικρή σκουός 2 κομμάτια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.

• Βάλτε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά.

• Ρίχνουμε στο μισό λάδι και μαγειρεύουμε στο Fry για 18 λεπτά.

• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα περίπου στη μέση της διαδικασίας.

• Όταν ροδίσουν τα λαχανικά, μεταφέρετέ τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε για 10-15 λεπτά για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λίπος.

• Κόψτε τις κορυφές της σκουός. Αφαιρέστε τον πολτό - ο ευκολότερος τρόπος να το κάνετε αυτό είναι με ένα κουτάλι. Γεμίστε τη σκουός με σοταρισμένα λαχανικά.

instagram viewer

• Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι στο multicooker και προσθέστε το σκουός. Καλύψτε την κορυφή με κομμένα καπάκια.

• Μαγειρέψτε για 50 λεπτά σε λειτουργία Braze.

5.01