Κρέας με αυγά
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Ζουμερά κεφτεδάκια με αυγά αποδεικνύονται πολύ νόστιμα. Μπορεί να σερβιριστεί ως ζεστό πιάτο ή κρύο για σάντουιτς.
- Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 90 λεπτά
Συστατικά
- Αυγά 5 τεμάχια
- Κιμάς 900 γρ
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Ψωμιά 75 γρ
- Αλάτι 1½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Σάλτσα μπάρμπεκιου 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μπέικον 4-5 φέτες
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Βράστε 3 σκληρά βραστά αυγά για περίπου 10 λεπτά. Δροσερό και καθαρό.
Πώς και πόσο να μαγειρεύετε σκληρά βραστά αυγά
-
Ανακατέψτε τον κιμά με ωμά αυγά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψίχουλα ψωμιού, αλάτι και πιπέρι.
Χρησιμοποιήστε κιμά ή βόειο κρέας με χοιρινό.
Τοποθετήστε τον κιμά σε σχήμα ορθογωνίου στην επιφάνεια εργασίας. Τοποθετήστε τα αυγά στη μέση και κολλήστε τις άκρες προς το κέντρο για να δώσετε το ρολό στρογγυλεμένο σχήμα.
-
Τοποθετήστε το ρολό σε λαδωμένο ταψί. Απλώστε τη σάλτσα BBQ στην κορυφή.
Καλύψτε το ρολό με φέτες μπέικον αντί για σάλτσα.
Ψήνουμε για 50-60 λεπτά στους 190 ° C.
Αφήστε το ρολό να κρυώσει για 10-15 λεπτά πριν τεμαχίσετε και σερβίρετε.
5.03