0
Προβολές
Οι γεμιστές πιπεριές με quinoa είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη συνήθη επιλογή ρυζιού. Και η προσθήκη ψιλοκομμένων λαχανικών καθιστά το γέμισμα εκπληκτικά ζουμερό.
Βράστε το quinoa για περίπου 15 λεπτά, κρυώστε.
Πώς να μαγειρέψετε σωστά το quinoa
Κόψτε το πιπέρι στα μισά και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το μισό, αφήστε το υπόλοιπο ολόκληρο.
Βγάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε βούτυρο για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε κιμά με ψιλοκομμένες πιπεριές και μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά.
Πετάξτε το quinoa με τον σοταρισμένο κιμά, αλάτι και πιπέρι.
Γεμίστε τα μισά πιπέρι και τοποθετήστε το σε λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180-200 ° C. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί 5-7 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
5.02