0
Προβολές
Το λαχανικό okroshka είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο που αναζωογονεί τέλεια στη ζέστη. Μαγειρεύεται χωρίς κρέας και λουκάνικα, αλλά αποδεικνύεται ακόμη πολύ ικανοποιητικό.
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν σε 20-25 λεπτά. Ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
Πώς και πόσο να μαγειρεύετε πατάτες
Κόψτε τα αγγούρια και τα ραπανάκια σε λωρίδες. Κόψτε τα χόρτα.
Τοποθετήστε τις πατάτες με ραπανάκια, αγγούρια και βότανα σε ένα μπολ.
Ανακατέψτε το γιαούρτι με κρύο βραστό νερό. Βεβαιωθείτε ότι διαλύεται.
Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο νερό ανάλογα με το πόσο παχύ okroshka προτιμάτε.
Ρίχνουμε το μείγμα γιαουρτιού και νερού πάνω από τα λαχανικά. Αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε και αφήστε το στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
5.02