Ιταλικό φαγητό για να δοκιμάσετε
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Γκαρίνι πεπονιού με μαύρο πιπέρι
Το Granita είναι ένα επιδόρπιο Σικελίας, παρόμοιο με το σορμπέ, πιο χαλαρό. Το πεπόνι granita καρυκευμένο με μαύρο πιπέρι είναι ένας απροσδόκητος συνδυασμός ακόμη και για ένα εκλεπτυσμένο γκουρμέ.
Ζυμαρικά με βόειο κρέας σε σάλτσα ντομάτας-κρέμας
Χρειάζεστε μόνο 30 λεπτά, ένα τηγάνι και τουλάχιστον συστατικά για να μαγειρέψετε αυτήν την πολύ ασυνήθιστη έκδοση του βοείου κρέατος Stroganoff, σίγουρα αξίζει να προσέξετε.
Ιταλική στροκατέλα σούπας
Το Stracciatella alla romana είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο. Το τριμμένο τυρί, χτυπημένο με ένα αυγό, αναμιγνύεται με βραστό ζωμό κοτόπουλου, δίνοντας στη σούπα μια πλούσια γεύση.
Μπισκότα με αμύγδαλα
Αυτό το ασυνήθιστο ιταλικό μπισκότο ψήνεται δύο φορές. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αμύγδαλα καθώς και εκχυλίσματα αμυγδάλου και βανίλιας για να δώσει στο επιδόρπιο ένα υπέροχο άρωμα και γεύση. Το πραγματικό μπισκότο αποδεικνύεται σκληρό, εύθρυπτο και πολύ τραγανό, οπότε πρέπει να σερβίρεται με ποτά.
Ζυμαρικά με σπανάκι, μπιζέλια και πέστο
Τα μακαρόνια σερβίρονται σε μια σάλτσα από βότανα, λαχανικά, πέστο, κρέμα και παρμεζάνα. Γρήγορη, απλή αλλά ταυτόχρονα εξελιγμένη.
Arancini με τυρί
Αυτές είναι μπάλες ρυζιού από τη Σικελία. Έξω, το arancini έχει μια υπέροχη χρυσή καφέ κρούστα, και στο εσωτερικό υπάρχει μια λεπτή ριζότο και λιωμένη μοτσαρέλα.
Ιταλικό επιδόρπιο sabayon
Το Sabayon είναι μια παχιά, αρωματική κρέμα από κρόκους, ζάχαρη και κρασί. Σερβίρεται με φρούτα, μούρα ή μπισκότα και μπορούν επίσης να χυθούν πάνω από μια πίτα.