Αμερικανική πίτα σμέουρων αγκράφα

Η αμερικανική πίτα βατόμουρου είναι απίστευτα νόστιμη λόγω του μεγάλου αριθμού μούρων και η κανέλα και η βανίλια της δίνουν μια εκπληκτική γεύση.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 90 λεπτά

Συστατικά

• Βούτυρο 130 g
• Ζάχαρη 100 g
• Καφέ ζάχαρη 55 g
• Αυγά 3 κομμάτια
• Βανίλια για γεύση
• Αλεύρι 185 g
• Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Κανέλα για γεύση
• Σκόνη ψησίματος ¼ h. κουτάλια
• Σμέουρα 700-800 g
• Ζάχαρη άχνη για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέθουμε περίπου 115 g μαλακωμένου βουτύρου και με τους δύο τύπους ζάχαρης

• Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας μαζί. Προσθέστε βανίλια.

• Ανακατέψτε λίγο αλεύρι, αλάτι, κανέλα και μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε μια ζύμη σαν παχιά ξινή κρέμα.

• Προσθέστε τα σμέουρα στη ζύμη και ανακατέψτε.

  Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα μούρα για γεύση.

• Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί και λείψτε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το κέικ.

• Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 ° C.

• Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 25-30 λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

5.07