Πίτα κουλουρακιών φράουλας
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Λεπτή ζύμη με γάλα και βούτυρο, ένα στρώμα γλυκών και ξινών μούρων και πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας... Αυτή η πίτα φράουλας είναι νόστιμη.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 10 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 55 λεπτά
Συστατικά
- Βούτυρο 60 g + για λίπανση
- Ζάχαρη 150 g
- Αυγό 1 κομμάτι
- Αλεύρι 190 γρ
- Σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Αλάτι ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Γάλα 120 ml
- Φράουλες 200-250 g
- Βούτυρο 60 g
- Ζάχαρη 100 g
- Αλεύρι 60 g
- Νιφάδες καρύδας 20-30 g
Μέθοδος μαγειρέματος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Λιπάνετε ένα στρογγυλό ή τετράγωνο ταψί πλάτους 20–22 cm.
Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ. Προσθέστε ζάχαρη και αυγό και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν.
Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι και ανακατέψτε σε μείγμα βουτύρου
Προσθέστε γάλα στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.
Ρίχνουμε τη ζύμη στο έτοιμο καλούπι.
Κόψτε τις φράουλες σε φέτες και απλώστε πάνω στη ζύμη.
Ξεχωρίστε ξεχωριστά μαλακωμένο βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι και καρύδα.
Πασπαλίζουμε τα προκύπτοντα ψίχουλα στα μούρα.
Ψήστε το κέικ για περίπου 35 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα: πρέπει να βγαίνει από τη ζύμη καθαρή.
5.04