Τηγανητά ροδάκια με κοτόπουλο και λιωμένο τυρί
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Τραγανή κρούστα και λεπτή γέμιση ψιλοκομμένο φιλέτο, τυρί, ξινή κρέμα και βότανα. Τα ρολά Lavash με κοτόπουλο είναι πολύ ορεκτικά και νόστιμα.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 80 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου 400 g
- Μεταποιημένο τυρί 200 g
- Πράσινα για γεύση
- Ξινή κρέμα 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Λεπτή λεβάντα 3 φύλλα
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
- Σκόρδο 2 σκελίδες
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 20-25 λεπτά.
Πώς και πόσο να μαγειρεύετε κοτόπουλο
Ψύξτε το κοτόπουλο. Τρίψτε το με ένα μπλέντερ ή περάστε το μέσω ενός μύλου κρέατος.
Προσθέστε τυρί, ψιλοκομμένα βότανα, ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι και, αν θέλετε, ψιλοκομμένο σκόρδο. Ταραχή.
Απλώστε τη μισή μάζα κοτόπουλου σε ένα πίτα. Καλύψτε με το δεύτερο, απλώστε το υπόλοιπο γέμισμα και καλύψτε το τρίτο με ένα φύλλο.
Ξεκινώντας από την ευρεία πλευρά, τυλίξτε τα πάντα με ένα σφιχτό ρολό. Αφήστε το να μουλιάσει για 20 λεπτά.
Στη συνέχεια κόψτε σε ρολά πλάτους 2-4 cm.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Τηγανίστε τα ρολά και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
5.03