Καραμέλες από σοκολάτα γεμιστές με πάστα αμυγδάλου

Ένα τέτοιο ασυνήθιστο επιδόρπιο είναι πολύ πιο πρωτότυπο και πιο υγιεινό από τις εναλλακτικές λύσεις που αγοράζονται από το κατάστημα. Η συνταγή είναι απλή. Το πιο δύσκολο μέρος περιμένει τις σοκολάτες να στερεοποιηθούν.

• Συντάκτης συνταγών: Μαρία Δρόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 8 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 25 λεπτά

Συστατικά

• Πάστα αμυγδάλου 120 g
• Μέλι 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι
• Αλεύρι καρύδας 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Άμυλο 2½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Πικρή σοκολάτα γάλακτος 200-230 g
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε το βούτυρο αμυγδάλου, το μέλι, το αλεύρι καρύδας και το άμυλο. Ανακατέψτε καλά.

• Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού.

• Ρίξτε τη σοκολάτα σε μικρά κουτιά muffin, γυρίζοντας αργά για να διανείμετε τη σοκολάτα στα πλάγια. Αφήστε ένα μέρος για τη γέμιση στην κορυφή

• Τοποθετήστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού πάστα αμυγδάλου σε κάθε καλούπι και ρίξτε ξανά τη σοκολάτα. Αλατίστε τις καραμέλες αν θέλετε.

instagram viewer

• Ψύξτε μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.

5.08