Γλυκά καρύδας με συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα

Αυτές οι καραμέλες καρύδας θυμίζουν το Bounty. Ζουμερός, αρωματικός και πολύ νόστιμος πολτός καρύδας κρύβεται κάτω από ένα στρώμα σοκολάτας. Δοκίμασέ το!

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 10 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 95 λεπτά

Συστατικά

• Νιφάδες καρύδας 200 g
• Ζάχαρη άχνη 60 g
• Αλάτι ¹⁄₄ - ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια
• Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ το κουτάλι
• Συμπυκνωμένο γάλα 150 g
• Σκούρα ή γάλακτος σοκολάτα 100-130 g

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε την καρύδα, τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και το συμπυκνωμένο γάλα.

• Τυφλώστε τις μικρές μπάλες μαζί και τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.

  Εάν η μάζα είναι στεγνή και αποσυντίθεται, προσθέστε λίγο πιο συμπυκνωμένο γάλα.

• Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 15-20 λεπτά.

• Σπάστε τη σοκολάτα και τοποθετήστε το σε ένα αδιάβροχο μπολ. Τοποθετήστε το πάνω σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, ώστε να μην αγγίζει το υγρό. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

  instagram viewer

  Μπορείτε να το κάνετε αυτό στο φούρνο μικροκυμάτων με ελάχιστη ισχύ. Αφαιρέστε και ανακατέψτε τη σοκολάτα κάθε 15 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει εντελώς.

• Βουτήξτε κάθε μπάλα σε σοκολάτα, τοποθετήστε σε ένα ταψί και τοποθετήστε την στον καταψύκτη για 1 ώρα.

5.03