0
Προβολές
Το Mazuriki μαγειρεύεται με βούτυρο και τυρί, οπότε είναι νόστιμα. Τα κοτολέτες της Τουρκίας ταιριάζουν καλά με τα πιάτα και τις σαλάτες λαχανικών.
Λιώστε το βούτυρο σε υδατόλουτρο, τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Ανακατέψτε τα πάντα με κιμά, γάλα, αυγό, αλάτι και πιπέρι.
Από την προκύπτουσα μάζα, σχηματίστε μαζουρίκι, επιμήκη ή κλασική κοτολέτα. Τυλίξτε ελαφρά κάθε κομμάτι σε ψίχουλα.
Για να διατηρηθούν οι μαζούροι καλύτερα, μπορούν να αφεθούν στον καταψύκτη για 20-25 λεπτά πριν το τηγανίσουν.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τη μαζουρίκι για 7-8 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
5.05