Ριπ σαλάτα με χοιρινό, αυγά, πατάτες και τυρί

Η χοιρινή σαλάτα αποδεικνύεται πλούσια και νόστιμη, αν και παρασκευάζεται με απλά υλικά. Αυτό μπορεί ακόμη και να τοποθετηθεί σε γιορτινό τραπέζι.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 90 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 105 λεπτά

Συστατικά

• Χοιρινό 400-450 g
• Αλάτι για γεύση
• Πατάτες 4-5 κομμάτια
• Αυγά 4 τεμάχια
• Κρεμμύδι 2 τεμάχια
• Επιτραπέζιο ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
• Ζάχαρη ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Μαγιονέζα για γεύση
• Σκληρό τυρί 150 g

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε το χοιρινό σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα. Ψύξτε το.

• Μαγειρέψτε τις πατάτες με τις στολές τους. Δροσερό και καθαρό.

  Πώς και πόσο να μαγειρεύετε πατάτες

• Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά και ξεφλουδίζουν.

  Πώς και πόσο να μαγειρεύετε σκληρά βραστά αυγά

• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάλτε το σε ένα μπολ, προσθέστε ξύδι, ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι.

• Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και αφήστε να καθίσει ενώ προετοιμάζετε τα υπόλοιπα.

instagram viewer

• Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε τα αυγά και το τυρί.

• Τοποθετήστε τα μισά συστατικά με αυτήν τη σειρά: κρέας, κρεμμύδια, πατάτες, αυγά. Αλάτι το χοιρινό. Καλύψτε τα πάντα εκτός από τα αυγά με μαγιονέζα.

• Επαναλάβετε τα στρώματα για άλλη μια φορά. Βουρτσίστε το τελευταίο στρώμα αυγών με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τυρί. Το τυρί μπορεί να διακοσμηθεί με δίχτυ μαγιονέζας.

5.01