Πατάτες με λαχανικά σε γλάστρες
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Αυτή η πατάτα με λαχανικά είναι ένα πλήρες και ικανοποιητικό δεύτερο πιάτο ή ένα ορεκτικό και νόστιμο πιάτο για κρέας, πουλερικά ή ψάρια. Είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε σε γλάστρες.
- Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 50 λεπτά
Συστατικά
- Κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια 1-2 κομμάτια
- Καρότα 1 κομμάτι
- Πατάτες 3-4 κομμάτια
- Ντομάτες 1-2 κομμάτια
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Βούτυρο 50 g
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Ζωμός 150-200 ml
Μέθοδος μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά εκτός από τις ντομάτες.
Κόψτε τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τις πατάτες και τις ντομάτες σε μεσαία κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή μικρότερα.
Βάζουμε λίγο λάδι σε γλάστρες και προσθέτουμε λαχανικά.
-
Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι και καλύψτε με ζωμό μέχρι να φτάσει περίπου στη μέση των γλαστρών.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό αντί για ζωμό. Ανάλογα με το μέγεθος των δοχείων, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο ή λιγότερο υγρό.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
5.01