Σαλάτα με σάλτσα καρπουζιού, φέτας, κοτόπουλου και μελιού

Η σαλάτα με καρπούζι και φέτα αποδεικνύεται πλούσια, αλλά ταυτόχρονα δροσερή και ελαφριά. Θα εκτιμήσετε τον ασυνήθιστο συνδυασμό ζουμερών μούρων, τυριών και κοτόπουλου.

• Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 18 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 20 λεπτά

Συστατικά

• Φιλέτο κοτόπουλου 200 g
• Κοτόπουλο καρυκεύματα για γεύση
• Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
• Πολτό καρπουζιού 300 g
• Φέτα 50-70 γρ
• Μίγμα σαλάτας 120 g
• 1 χούφτα κουκουνάρι
• Αγγούρι 1 τεμάχιο
• Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Μέλι 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Χυμός λεμονιού ή ασβέστη 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Σκόρδο 1 γαρύφαλλο
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το κοτόπουλο με καρυκεύματα και τηγανίστε σε ζεστό λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε και κόψτε σε φέτες.

• Ξεφλουδίστε το καρπούζι και κόψτε σε κύβους. Τρίψτε το τυρί.

• Απλώστε τα βότανα ομοιόμορφα στις πλάκες. Επάνω με καρπούζι, τυρί και κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με καρύδια. Προσθέστε φέτες αγγουριού αν θέλετε.

  instagram viewer

• Συνδυάστε τα υλικά επιδέσμου σε ξεχωριστό μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη σαλάτα.

5.03