Σαλάτα με σάλτσα κοτόπουλου, φέτας, παντζαριού και μουστάρδας

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο τις καθημερινές όσο και σε γιορτινό τραπέζι. Το αυθεντικό γλυκό-πικάντικο σάλτσα κάνει τη σαλάτα κοτόπουλου και παντζαριού απίστευτα γευστική.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 90 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 105 λεπτά

Συστατικά

• Τεύτλα 2 τεμάχια
• Φιλέτο στήθους κοτόπουλου 250 g
• Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Σιρόπι σφενδάμνου ή μέλι 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι
• Ξίδι μηλίτη μήλου 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι
• Μουστάρδα 1¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Σάλτσα σόγιας 1¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Αποξηραμένα βότανα για γεύση
• Το μαρούλι αφήνει 1 μάτσο
• Φέτα 100-150 g

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τυλίξτε κάθε παντζάρι σε φύλλο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

• Τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 50-60 λεπτά.

• Ενώ τα τεύτλα ψήνουν, στρέψτε το κοτόπουλο. Τηγανίζουμε με το μισό λάδι μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές, αλατίζουμε και πιπέρι.

instagram viewer

• Δροσερό κοτόπουλο και παντζάρια. Στη συνέχεια κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

• Χτυπάμε το υπόλοιπο βούτυρο, σιρόπι ή μέλι, ξύδι, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και βότανα.

• Προσθέστε λίγο από το σάλτσα στο μαρούλι και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα.

• Απλώστε τα τεύτλα, το κοτόπουλο και τους κύβους φέτας στην κορυφή και ρίξτε το υπόλοιπο σάλτσα.

5.04