Τραγανό κοτόπουλο μπαστούνια

Ένα εκπληκτικά νόστιμο και αρωματικό πιάτο. Τα μπαστούνια κοτόπουλου με ψωμί μπορούν να σερβιριστούν με ένα πιάτο ή ως ορεκτικό με μια νόστιμη σάλτσα.

• Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 35 λεπτά

Συστατικά

• Φιλέτο κοτόπουλου 700 g
• Αλάτι για γεύση
• Αλεύρι 65 g
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Αυγά 2 τεμάχια
• Αρτοσκευάσματα 125 g
• Φυτικό έλαιο 60 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου με κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε.

• Τυλίξτε κάθε στήθος σε πλαστικό περιτύλιγμα.

• Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί κρέατος για να χτυπήσετε το στήθος όσο το δυνατόν πιο λεπτό.

• Κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες ίσου πλάτους.

• Αφήνουμε σε ένα πιάτο για λίγο, πασπαλίζουμε με αλάτι.

• Ρίχνουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι σε ξεχωριστό μπολ. Σε ένα άλλο, χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και στο τρίτο ρίχνουμε τα ψίχουλα ψωμιού.

• Βυθίστε κάθε κομμάτι στήθους σε αλεύρι, στη συνέχεια βουτιά σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια ρίξτε σε ψίχουλα.

instagram viewer

• Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά.

• Τηγανίστε τα στήθη για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι να τραγανιστούν.

5.010