Σούπα με παντζάρι με φέτα
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Δοκιμάστε την απίστευτα τρυφερή σούπα παντζαριού με κρέμα. Η γλυκιά του γεύση ξεκινά με επιτυχία με σάλτσα σόγιας, φέτα και μαϊντανό.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 3 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 90 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 105 λεπτά
Συστατικά
- Τεύτλα 5 τεμάχια
- Κρέμα, 10% λίπος 150 ml
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Φέτα 150 γρ
- Μαϊντανό για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Βράστε τα τεύτλα μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό θα διαρκέσει 1,5-2 ώρες. Μπορείτε να ψήσετε λαχανικά στο φούρνο: τυλίξτε το καθένα σε αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα στους 180 ° C.
Πόσο να μαγειρεύετε τα τεύτλα και πώς να επιταχύνετε τη διαδικασία
Ξεφλουδίστε τα τεύτλα και κόψτε σε φέτες. Αφιερώστε λίγο για σερβίρισμα.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Βράζουμε την κρέμα και αφαιρούμε από τη φωτιά.
Προσθέστε τα τεύτλα και τα κρεμμύδια σε αυτά, προσθέστε σάλτσα σόγιας και πουρέ με μπλέντερ.
Κόψτε τη φέτα σε κύβους και τοποθετήστε τη σε σούπα με παντζάρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό όταν σερβίρετε.
5.04