Τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage

Οι τεμπέληδες τυρί cottage μαγειρεύουν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι συνήθως. Αρκεί να ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, να ξεδιπλώνουμε τη ζύμη με λουκάνικο, να κόβουμε σε μερίδες και να βράζουμε.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 25 λεπτά

Συστατικά

• Στάρπη 400 g
• Αυγό 1 κομμάτι
• Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι 1-2 πρέσες
• Αλεύρι 250 g + για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πουρέ το στάρπη. Εάν είναι κοκκώδες, περάστε το μέσα από ένα κόσκινο ή κτυπήστε με ένα μπλέντερ.

• Προσθέστε αυγό, ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε καλά.

• Προσθέτουμε το μισό αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.

• Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη. Τυλίξτε το καθένα σε ένα όχι πολύ παχύ λουκάνικο, πρώτα στα χέρια σας και μετά στη σανίδα.

  Για να μην κολλήσετε, σκουπίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι.

• Κόψτε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια.

• Βουτήξτε κάθε τεμπέλης ζυμαρικών στο υπόλοιπο αλεύρι.

• Τοποθετήστε τις μπουλέττες σε παρτίδες σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά έως ότου επιπλέουν.

  instagram viewer

5.02