0
Προβολές
Αυτή είναι μια παραλλαγή σε μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά που προετοιμάζεται για το Πάσχα. Παρόλο που τέτοια Πασχαλινά μπισκότα μπορούν να γίνουν χωρίς λόγο.
Τρίψτε με λεπτό τρόπο το ξύσμα πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό από τα φρούτα.
Χρειάζεστε 100 ml χυμού. Χρησιμοποιήστε ένα άλλο πορτοκάλι εάν χρειαστεί.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το βούτυρο με χυμό, ζάχαρη, μέλι, κονιάκ, ξύσμα, κανέλα, μαγειρική σόδα και αλάτι.
Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Χωρίστε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, κυλήστε το καθένα σε ένα σχοινί, διπλώστε στη μέση και στρίψτε.
Λιπάνετε τα κενά με νερό, πασπαλίζετε με σουσάμι και τοποθετείτε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή.
Ψήνουμε για περίπου 5-7 λεπτά στους 190 ° C.
5.07