Γαρίδες με μπρόκολο σε μέλι και σάλτσα σκόρδου
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Οι τηγανητές γαρίδες με μπρόκολο μαγειρεύουν σε μόλις 20 λεπτά. Τα θαλασσινά και τα ζουμερά λαχανικά σε αυτό το πιάτο είναι το τέλειο συμπλήρωμα της ζεστής και γλυκιάς σάλτσας.
- Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 20 λεπτά
Συστατικά
- Ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κουτ το κουτάλι
- Ψιλοκομμένο τζίντζερ ½ κουτ κουτάλια
- Μέλι 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Γαρίδες 450 γρ
- Μπρόκολο 100-150 g
- Νερό 2-3 κουτ. κουτάλια
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Σουσάμι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Συνδυάστε το σκόρδο, το τζίντζερ, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε καλά και χωρίστε σε δύο.
Μαρινάρετε τις αποφλοιωμένες γαρίδες στη μισή σάλτσα για τουλάχιστον 5-10 λεπτά. Αλλά μπορείτε να τα αφήσετε για μια μέρα, βάζοντάς τα στο ψυγείο.
Τοποθετήστε το μπρόκολο σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε νερό και φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και τηγανίζουμε τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν, 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.
Στη συνέχεια προσθέστε μπρόκολο και σάλτσα που απομένει. Ανακατέψτε καλά το πιάτο, αφαιρέστε από τη φωτιά και πασπαλίστε με σουσάμι.
5.06