Ψωμί μήλου με πλιγούρι βρώμης, κανέλα και ξηρούς καρπούς
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Αυτό το ψωμί μήλου είναι σαν ένα μάφιν: αρωματικό, γλυκό, με κομμάτια μήλου και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να απλώσετε βούτυρο, μαρμελάδα και μαρμελάδα σε αυτό.
- Συντάκτης συνταγών: Μαρία Δρόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 85 λεπτά
Συστατικά
- Καφέ ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
- Στιγμιαία βρώμη 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλεσμένη κανέλα Ground κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
- Στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης 1 φλιτζάνι
- Χοντρό αλεύρι 1 φλιτζάνι
- Αλάτι ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Σόδα ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια
- Αλεσμένη κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
- Μεγάλα αυγά 3 τεμάχια
- ¹⁄₃ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- Φυτικό λάδι ¹⁄₃ φλιτζάνι
- ¹⁄₄ φλιτζάνι μέλι
- Βανιλίνη 1 πρέζα
- Μήλα 3-4 μήλα
- Ψιλοκομμένα καρύδια ή οποιοδήποτε άλλο ¹⁄₃ φλιτζάνι
Μέθοδος μαγειρέματος
Συνδυάστε ζάχαρη, πλιγούρι βρώμης, κανέλα και λιωμένο βούτυρο.
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί 20 x 10 cm με περγαμηνή ή βούρτσα με φυτικό λάδι.
Τοποθετήστε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι το αλεύρι.
Μεταφέρετε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε σε αυτό το χοντρό αλεύρι, αλάτι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και κανέλα.
Σε ένα άλλο βαθύ μπολ, χτυπάμε τα αυγά με καστανή ζάχαρη, βούτυρο, μέλι και βανίλια.
Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους, προσθέστε στη μάζα του αυγού και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ξηρό μείγμα και τα καρύδια και ανακατέψτε ξανά τη ζύμη.
Τοποθετήστε το σε ένα έτοιμο ταψί και απλώστε το ξηρό μείγμα στην κορυφή για γαρνιτούρα.
Ψήνουμε το ψωμί σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 ° C για 1 ώρα.
Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα ή ζεστό μαχαίρι: πρέπει να βγαίνουν από το κέντρο του στεγνώματος. Εάν παραμείνει η ζύμη, αφήστε να ψήσει για άλλα 5 λεπτά και ελέγξτε ξανά το ψωμί.
5.08