Ρύζι με κοτόπουλο και κολοκύθα στο φούρνο

Ο λεπτός γλυκαντικός πολτός της κολοκύθας δίνει στο ρύζι κοτόπουλου μια ασυνήθιστη γεύση. Και για να προσθέσετε νέες νότες, μπορείτε να πειραματιστείτε με μπαχαρικά.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 65 λεπτά

Συστατικά

• Στήθος κοτόπουλου 450 g
• Σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Μπαχαρικά για γεύση
• Κρεμμύδι 1 κομμάτι
• Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Κολοκύθα 400 g
• Ρύζι 100 γρ
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, καλύψτε με σάλτσα σόγιας, πασπαλίστε με μπαχαρικά και αφήστε το για 15 λεπτά.

• Κόβουμε το κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα.

• Προσθέστε την κολοκύθα και το κοτόπουλο στο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά.

• Τοποθετήστε ξεπλυμένο ρύζι, κοτόπουλο, κρεμμύδια και κολοκύθα σε γλάστρες ή ένα ταψί. Αλας.

• Ρίξτε βραστό νερό για να καλύψει το φαγητό, αλλά δεν φτάνει στην άκρη του δοχείου για μερικά εκατοστά. Καλύψτε με καπάκι.

  instagram viewer

• Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά στους 180 ° C.

5.01