19/12/2019
0
Προβολές
Για να μαγειρέψετε αυτά τα άπαχα κοτολέτες, αρκεί να βράσετε και να κόψετε το λάχανο, να το ανακατέψετε με άλλα συστατικά, ψωμί και τηγανίστε.
Κόβουμε το λάχανο σε πολλά μεγάλα κομμάτια και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά.
Περάστε το λάχανο μέσω μύλου κρέατος ή κόψτε το με άλλο τρόπο.
Στη συνέχεια πιέστε το ώστε το λαχανικό να μην είναι υδαρές.
Κόψτε το κρεμμύδι, τον άνηθο και το σκόρδο.
Προσθέστε στο λάχανο μαζί με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
Ρίχνουμε αλεύρι και σιμιγδάλι στο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά καλά.
Σχηματίστε κοτολέτες από αυτή τη μάζα και κυλήστε σε ψίχουλα.
Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει τραγανό χρυσό καφέ και στις δύο πλευρές.
5.02