Τυρί σούπα με λουκάνικο, ζαμπόν και μπέικον
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Μια πλούσια και αρωματική τυρόσουπα με λουκάνικο και χυλοπίτες είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή. Οι ψιλοκομμένες λιαστή ντομάτες θα κάνουν το πιάτο ακόμη πιο ασυνήθιστο.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 25 λεπτά
Συστατικά
- Νερό 1¹⁄₂ l
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Καρότα 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Μεταποιημένο τυρί 3-4 τεμάχια
- Λουκάνικο 30 γρ
- Ζαμπόν 30 γρ
- Καπνιστό μπέικον 30 γρ
- Vermicelli 50 γρ
- Λιαστή ντομάτα για γεύση
- Κρουτόν για γεύση
- Πράσινα για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει.
Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
Κόβουμε το λουκάνικο, το ζαμπόν και το μπέικον σε κύβους, προσθέτουμε στα λαχανικά και επίσης τηγανίζουμε ελαφρά.
Κόψτε τα τυρόπηλα σε μεσαίους κύβους για να διαλύσετε γρηγορότερα στο νερό.
Τοποθετήστε το τυρί σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.
Όταν διαλύεται το τυρί, προσθέστε τα φιδέ και μαγειρεύετε για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, βάλτε τα τηγανητά και τα αλλαντικά σε μια κατσαρόλα.
Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 3 λεπτά και μετά αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά.
Προσθέστε ψιλοκομμένες λιαστή ντομάτα στη σούπα αν θέλετε, και πριν το σερβίρετε - κρουτόν και ψιλοκομμένα βότανα.
5.07