Πατάτες με μπέικον και τυρί

Οι πατάτες Hasselbeck που ψήνονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως πιάτο για κρέας. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Πολουκάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά

Συστατικά

• Μεγάλες πατάτες 4 κομμάτια
• Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι για γεύση
• 5 φέτες μπέικον ή ζαμπόν
• Σκληρό τυρί 4 φέτες
• Πράσινα κρεμμύδια 3 φτερά
• Ξινή κρέμα 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Βούτυρο για γεύση
• Τυρί Φιλαδέλφειας για γεύση
• Μανιτάρια για γεύση
• Κιμάς για γεύση
• Πικάντικα λουκάνικα για γεύση
• Λαχανικά για γεύση
• Ψωμί ψίχουλα 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Ξηροί καρποί 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βουρτσίστε τους κονδύλους και στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τις πατάτες περίπου ⅔ (μην κόψετε!).

  Μπορείτε να στηρίξετε το λαχανικό με τις λαβές των ξύλινων φτυαριών και στις δύο πλευρές. Το μαχαίρι θα ακουμπήσει στην ωμοπλάτη και θα σας εμποδίσει να κόψετε κατά λάθος τους κονδύλους εντελώς.

  instagram viewer

  

• Τρίβουμε τις έτοιμες πατάτες με φυτικό λάδι, αλάτι καλά και στέλνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 40-60 λεπτά.

  Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των κονδύλων που έχετε επιλέξει.

  

• Προετοιμάστε τη γέμιση: τηγανίστε τα κομμάτια μπέικον, ψιλοκόψτε το τυρί και ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμύδια.

  Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρωματικό βούτυρο, τυρί κρέμας Φιλαδέλφειας, τηγανητά μανιτάρια ή κιμά, ζεστά λουκάνικα ή λαχανικά.

  

• Διανείμετε προσεκτικά το γέμισμα των τομών των ήδη ψημένων κονδύλων, μη σπρώχνοντάς το τόσο πολύ ώστε να μην σκάσουν στη βάση.

• Τρίψτε το υπόλοιπο τυρί πάνω στις γεμιστές πατάτες ή πασπαλίστε με ψίχουλα για μια πιο υφή ποικιλία.

  Τα ψιλοκομμένα καρύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ψίχουλα.

  

• Βάζουμε τις πατάτες στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά, ώστε το τυρί να έχει χρόνο να λιώσει.

  

• Απλώστε ξινή κρέμα πάνω από το τελικό πιάτο, πασπαλίστε τα όλα με το υπόλοιπο μπέικον και τα πράσινα κρεμμύδια.

5.07