Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και ξινή κρέμα

Τα τηγανητά φτερούγες κοτόπουλου θα έχουν μια εκπληκτική γεύση χάρη στην ξινή σάλτσα κρέμας με σκόρδο και άνηθο. Και αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται σάλτσα σόγιας αντί για αλάτι.

• Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Ροντιόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 45 λεπτά

Συστατικά

• Φτερούγες κοτόπουλου 500 g
• Σάλτσα σόγιας για γεύση
• Ξινή κρέμα 150 g
• Σκόρδο 4 σκελίδες
• Άνηθο για γεύση
• Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις άκρες από τα φτερά, αν θέλετε.

• Χρησιμοποιήστε μια σύριγγα για να εγχύσετε σάλτσα σόγιας στα φτερά. Συνιστάται να μπείτε στον μυ, διαφορετικά η σάλτσα θα διαρρεύσει.

• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με το σκόρδο, περάστε μέσα από μια πρέσα.

• Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και μαύρο πιπέρι στο μείγμα.

• Καλύψτε τα φτερά με την προετοιμασμένη σάλτσα από όλες τις πλευρές.

• Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά.

instagram viewer

• Στη συνέχεια προσθέστε ελαφρά τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα.

5.05