Φαγόπυρο με κρέας, βρασμένο σε κατσαρόλα

Είναι ένα ζουμερό και τρυφερό πιάτο στο οποίο όλα τα συστατικά αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Ταυτόχρονα, το φαγόπυρο με κρέας παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα πολύ απλά.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 65 λεπτά

Συστατικά

• Χοιρινό 450 γρ
• Καρότα 1 κομμάτι
• Κρεμμύδι 2 τεμάχια
• Φυτικό λάδι 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Μπαχαρικά για γεύση
• Φαγόπυρο 200 g
• Φύλλο δάφνης 1-2 κομμάτια
• Πράσινα κρεμμύδια για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τα καρότα σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε το χοιρινό για μερικά λεπτά. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά.

• Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι για 4-5 λεπτά.

• Βάζουμε κρέας, τηγάνισμα λαχανικών και πλυμένο φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε lavrushka αν θέλετε.

instagram viewer

• Περίοδος με αλάτι και κάλυμμα με ζεστό νερό, ώστε να είναι 2-3 cm πάνω από το επίπεδο των δημητριακών.

• Μαγειρέψτε προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 40-50 λεπτά.

• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια πριν το σερβίρετε.

5.01