Τυρί σνακ με φιστίκια και μαϊντανό
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Αυτό το απλό σνακ μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει την παραδοσιακή πιατέλα τυριών. Μπορεί να σερβιριστεί είτε με κράκερ είτε με ψωμί.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Πολουκάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 140 λεπτά
Συστατικά
- Σκληρό τυρί 100 g
- Φέτα 100 γρ
- Κρέμα τυρί 230 g
- Φρέσκο μαϊντανό 6 κλαδάκια
- Αποξηραμένο σκόρδο ⅔ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Κάπαρη 1½ κουταλιά της σούπας κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
- Φιστίκια για γεύση
- Κροτίδες για γεύση
- Ελιές 1½ κουταλιά της σούπας κουτάλια
- Αγγούρια 1½ κουταλιά της σούπας κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Τρίψτε το σκληρό τυρί και ρίξτε με φέτα και τυρί κρέμα, ψιλοκομμένα βότανα, αποξηραμένο σκόρδο και κάπαρη.
Η κάπαρη μπορεί να αντικατασταθεί με ψιλοκομμένες ελιές ή αγγουράκια τουρσί.
-
Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν και δοκιμάστε την τελική μάζα Προσθέστε αλάτι εάν η αλατότητα των τυριών δεν είναι αρκετή για εσάς, προσθέστε περισσότερο σκόρδο εάν αποφασίσετε να κάνετε το πιο πικάντικο σνακ.
-
Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα φύλλο μεμβράνης και σχηματίστε το μείγμα σε μια μπάλα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης ή ένα κουτάλι.
-
Τώρα το σνακ πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα του τυριού θα κρυώσει αρκετά για να διατηρήσει το σχήμα της και οι γεύσεις των συστατικών θα ανοίξουν και θα συνδυαστούν.
-
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή έναν πλάστη για να κόψετε τα καρύδια χωρίς να τα μετατρέψετε σε σκόνη. Βυθίστε το τυρί σε φυστίκια και σερβίρετε με κράκερ ή τοστ, πασπαλίζετε με μαϊντανό στην κορυφή.
5.03