Champignons γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Η συνταγή είναι καθολική. Τα σαμπάνια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί μπορεί να είναι είτε αυτόνομο πιάτο είτε ένα υπέροχο σνακ για να γεμίσουν την όρεξή σας.
- Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά
Συστατικά
- Μεγάλα σαμπάνια 10 τεμάχια
- Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
- Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Μεσαίο κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι
- Σκληρό τυρί 100 g
Μέθοδος μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, αφαιρέστε τα πόδια τους. Τηγανίστε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ηλιέλαιο για περίπου 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα πόδια του μανιταριού, επίσης ψιλοκομμένα, στο κρέας. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Τα μανιτάρια δίνουν χυμό, τηγανίζουν μέχρι να εξατμιστούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίστε για άλλα 3-4 λεπτά.
Γεμίστε τα μανιτάρια με την προκύπτουσα γέμιση και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί λαδωμένο με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί πάνω από κάθε μανιτάρι.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Είναι καλύτερα να σερβίρετε το πιάτο ζεστό.
5.05