Ψητά αχλάδια με μέλι, ξηρούς καρπούς και γιαούρτι

Ακόμη και εκλεπτυσμένοι γκουρμέ θα εκτιμήσουν αυτό το επιδόρπιο φρούτων. Τα ψημένα αχλάδια με μέλι μπορούν να σερβιριστούν με τσάι αντί για τα συνηθισμένα αρτοσκευάσματα ή ως ελαφρύ σνακ.

• Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά

Συστατικά

• Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Βανιλίνη 1 πρέζα
• Σιρόπι μελιού ή σφενδάμνου ¼ φλιτζάνι
• Μεγάλα αχλάδια 2 κομμάτια
• Ξηροί καρποί 40 g
• Ελληνικό γιαούρτι 240 ml
• Αλάτι 1 πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πάρτε ένα ψητό πιάτο ψησίματος, προσθέστε βούτυρο και τοποθετήστε το στο φούρνο στους 205 ° C μέχρι να λιώσει.

• Προσθέστε βανιλίνη και μέλι ή σιρόπι στο λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε καλά.

• Κόψτε τα αχλάδια στα μισά, τοποθετήστε τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και τοποθετήστε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

• Ψύξτε λίγο τα τελικά φρούτα και αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους.

• Ρίξτε το μέλι και το χυμό αχλαδιού που σχηματίστηκε κατά το ψήσιμο σε ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε με τα καρύδια.

instagram viewer

• Τοποθετήστε το γιαούρτι σε κάθε μισό αχλάδι και συμπληρώστε με το μείγμα μελιού.

5.04