Σφολιάτας με ζαμπόν και τυρί για όλη την εταιρεία
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Αυτό το μεγάλο ζαμπόν και τυρί είναι μια απόλαυση που οι επισκέπτες σας δεν θα μπορούν να αντισταθούν. Και θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για το μαγείρεμα.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Πολουκάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 30 λεπτά
Συστατικά
- Σφολιάτα 250 γρ
- Ζαμπόν 125 γρ
- Τυρί 140 γρ
- Αυγό 1 κομμάτι
- Προβηγκιακά βότανα για γεύση
- 6-8 ελιές
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Πάρτε την τελική ζύμη, κυλήστε ελαφρά (πάχους περίπου 3 mm) και διαιρέστε την σε έξι τρίγωνα.
-
Κόψτε το ζαμπόν όσο το δυνατόν πιο λεπτό, τρίψτε το τυρί ή κόψτε σε μικρά κομμάτια μαζί με τις ελιές. Διπλώστε τα τρίγωνα της ζύμης σε ένα δαχτυλίδι που επικαλύπτεται σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή.
Απλώστε το γέμισμα προς το κέντρο του δακτυλίου και πιέστε τις κορυφές των τριγώνων κάτω από τις βάσεις τους, καλύπτοντας εν μέρει το γέμισμα.
-
Εάν είναι επιθυμητό, η επιφάνεια της ζύμης μπορεί να λιπαίνεται με χτυπημένο αυγό, να πασπαλίζεται με προκαθορισμένο τυρί και αποξηραμένα βότανα της Προβηγκίας.
Τώρα ελέγξτε τις οδηγίες στη συσκευασία ζύμης. Προθερμάνετε το φούρνο στη συνιστώμενη θερμοκρασία και αφήστε τον δακτύλιο να ψηθεί για τον καθορισμένο χρόνο (έχουμε 220 μοίρες και 15-20 λεπτά).
-
Όταν η ζύμη ανέβει και το πάνω μέρος ροδεθεί, αφαιρέστε το δακτύλιο και σερβίρετε με διάφορες σάλτσες. Καθένας να βγάλει μια μερίδα και να βυθίσει στη σάλτσα.
5.03